
不同於大量拖網捕撈容易造成擠壓碰撞與擦傷,手釣是利用透抽的趨光性以燈光聚集後由漁人釣起,外觀皮色完整漂亮。

透過鹽漬與適度風乾帶走部分水分,保留魷魚的鮮甜與海味,口感Q彈有嚼勁且不乾柴。

美國安格斯 PRIME 無骨牛小排兼具頂級油花與濃郁肉香,是老饕與居家料理的極致首選。

宜蘭高山泉水養殖母香魚,魚卵飽滿扎實、肉質細緻鮮甜,每一尾都滿滿精華!烤過後魚卵在嘴裡「啵啵啵」的口感,香氣濃郁超涮嘴!

來自厄瓜多優質養殖海域,產地急速冷凍完整保留鮮甜與彈性。

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日本北海道知名大廠 MARUNAKA 來了!今年生蠔量少,北海道更是稀有平時還沒到台灣過,僅此一櫃要搶要快。

加拿大柳葉魚的肉質鮮嫩而有彈性,飽滿魚卵層次鮮明,搭配炸、蒸煮、燒烤不同的烹飪方式,展現出不同風貌。